ماهي أول دولة في صيد الأسماك عربيا، الثروة السمكية من أهم المصادر الرئيسية في غذاء الإنسان تحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات والزيوت المهمة لصحة وبناء الجسم، وتنصف كحيوانات مائية تعيش في المياه المالحة والحلوة، ومنها الأسماك الصغيرة والقواقع ومنها الكبيرة مثل الحيتان والقرش، كذلك تشمل البرمائية التي تعيش على في البر والماء، والزواحف مثل التماسيح والطيور مثل البطريق والثديات مثل الحوت، كما تم تصنف الدولة عربية ضمن مراتب بحسب كمية إنتاج وصيد الأسماك في العالم العربي.
أول دولة في صيد الأسماك عربيا
أول دولة في صيد الأسماك في الوطن العربي هي دولة المغرب التي تمتلك مناطق غنية بالثروة السمكية تقدر بحوالي 1.12 مليون كم مربع على طول الحدود البحرية المطلة على البحر المتوسط والمحيط الأطلسي الإضافة إلي الإحصائيات التالية:
- يبلغ انتاج السنة الماضية 2022 من الأسماك 676 ألف طن.
- التطوير المتزايد في قطاع الصيد في المغرب.
- الزيادة في مفرغات الأسماك السطحية.
- الاعتماد على الوسائل الحديث في الصيد.
- معدل الصادرات في عام 2022 وصل إلي 377 طن من الأسماك.
- العائد المالي من قطاع الأسماء قدر بحوال 14.1 مليار درهم مغربي.
ما هي الدولة الأولى في انتاج الأسماك
يعتمد العالم على الأسماك الطازجة والمجمدة التي يتم استيرادها من الدول الأكثر وفرة في الإنتاج في هذه القطاع، كما تعتبر من أكثر المصادر استهلاك بسبب بعدها عن المعدلات الجينية ووفرتها بسبب استخدام المواد الصحية في الحفظ لتصل إلي المستهلك بأفضل حالة، من أكبر الدول المنتج:
- الصين.
- إندونيسيا.
- الهند.
- فيتنام.
- الولايات المتحدة.
- روسيا.
- اليابان.
- الفلبين.
- بيرو.
- بنغلاديش.
- النرويج.
- كوريا الجنوبية.
ترتيب الدول العربية من حيث الثروة السمكية
الدول العربية جميعها يطل على أحد المسطحات المائية ابدا من المحيط الأطلسي مرورا بالبحر الأبيض والبحر الأحمر، كذلك بالمحيط الهندي وبحر العرب، لذلك يعتبر السمك جزء مهم من الأطباق الرئيسية في الدول العربية، وفق الترتيب التالي:
- المغرب
- موريتانيا بمعدل 21%
- مصر 12%
- سلطنة عمان 5%
- اليمن 4%
اشهر أنواع الأسماك في الوطن العربي
تتنوع الكائنات الحية في باطن البحر والمحيط، فمنها ما يحتوي على اللحوم الحمراء، والأخر يحتوي على اللحوم البيضاء، وجميعاه لها استخدامات في صناعة الأكلات المختلفة الشعبية والرائعة، فمن أشهر الأنواع المتعارف عليها في البلاد العربية للأسماك الآتي:
- البلطي
- السلمون
- القط البحري
- القاروص
- البوري
- الماكريل
- الدنيس
- الأسد
- الميج
- كركي البحر
- المجوة (الشراغيش).
- الباسي (السلطان ابراهيم).
- يميام (شخرم).
- عوم (سردين).
- شعم.
- يواف.
- نويبي.
- الحمرا (النهاش).
- النقرور.
- الصبور.
- القاروص.
- الصافي (السيجان).
- عندق (المرجان).
- زمرور.
- حلواي (زبيدي).
- خباط (كنعد).
- خوفعة (موسى).
- شيم.
السمك من أكثر الأطعمة الشهية المتوفرة بكثرة في البلدان المطلة على البحار والمحيطات، كما تعد مصدر مهم لاقتصاد الدول المنتجة، فهنالك العديد من الدول التي لا تطل على المسطحات المائية وتفتقر إلي التنوع في الثروات المائية وتعتمد على استيرادها من الدول المنتجة.
