خطوات طريقة عمل قهوة الشيوخ المميزة والتي عرفت بأنها من أروع أنواع القهوة التي يحرص الكثير من أهل الخليج العربي الحصول عليها والقيام بصنعها، فهي من أفضل المشروبات الساخنة المفضلة لديهم، وتعتمد على بعض البهارات والاعشاب التي تعطيها طعم لذيذ إلى جانب الرائحة التي يمكن أن يتم تميزها بكل بساطة، ويعتمد البدو على تقديم هذه القهوة لكل من حضر لهم، فهي تاريخهم وعادة من عادات العرب ومازالت حتى يومنا هذا، ومن خلال موقع زاد نت كان لا بد أن يتم عرض خطوات طريقة عمل قهوة الشيوخ المميزة.
مكونات قهوة كيف الشيوخ
تعد قهوة كيف الشيوخ واحدة من أروع أنواع القهوة التي يتم اعدادها وتعمد مكونات قهوة كيف الشيوخ على بعض المكونات والبهارات والأعشاب التي تعطيها الطعم اللذيذ، فيتم خلط كمية البن الفاتح مع الغامق لكي يتم الحصول على النكهة الخاصة للقهوة والتي جاءت على النحو التالي:
- كمية من الفحم لكي يتم تسوية القهوة عليه.
- خمس أكواب من الماء كبيرة.
- ملعقة من البن الفاتح ونصف من الغامق.
- ربع ملعقة من الحب هان أو الهيل المطحون.
- بعض من حبات القرنفل.
- ربع ملعقة من الزعفران.
طريقة عمل قهوة الشيوخ المميزة
بعد الكشف عن المكونات الخاصة بعمل قهوة الشيوخ المميزة، أصبح لا بد من القيام بعرض طريقة عمل قهوة الشيوخ المميزة، والتي حظيت باهتمام كبير من قبل سكان دول الخليج العربي، لما تتميز به من طعم ورائحة لا تشبهها أي نوع قهوة أخرى، وجاءت طريقة اعدادها على النحو التالي:
- يتم وضع الماء في الوعاء ومن ثم على الفحم الذي تم اشعاله مسبقاً.
- عند وصول الماء لدرجة الغليان يتم وضع البن.
- يتم ترك القهوة ربع ساعة على الفحم.
- يضاف القرنفل ويترك دقيقتين ويرفع عن الفحم.
- بعد ترسب البن في القاع يتم إضافة الهيل والزعفران.
- يتم تصفية القهوة وصبها في الفنجان.
- يقدم التمر مع القهوة.
مقادير خلطة القهوة الملكية
تعددت أنواع القهوة التي يتم القيام بصنعها وإعدادها في دول الخليج العربي، وتعد القهوة الملكية أحد أهم أنواعها والتي انتشرت بشكل كبير في بلاد الخليج العربي، وخاصة السعودية، ويرغب بها العديد من الأشخاص، فهي تتميز بمذاقها الرائع، وعليه سيتم عرض مقادير خلطة القهوة الملكية:
المقادير:
- خمس أكواب من الماء.
- ملعقة من الزنجبيل المطحون.
- 2 حبة هيل صحيح.
- نصف ملعقة هيل مطحون.
- 2 ملعقة ونصف قهوة شقراء عربية.
طريقة التحضير:
- وضع الإناء على نار هادئة حتى الغليان.
- يضاف البن للماء والهيل الحب والزنجبيل.
- يقلب جميع المكونات وتترك 10 دقائق.
- يتم إنزالها وإضافة الهيل المطحون.
- سكب القهوة في الفناجين وتقدم مع التمر.
أسرار تحضير خلطة قهوة الشيوخ المميزة
لكي يتم الحصول على القهوة الخاصة بالشيوخ المميزة، لا بد من اتباع بعض النصائح الخاصة بأسرار تحضير خلطة قهوة الشيوخ المميزة، لكي يتم الحصول على المذاق المراد إلى جانب نجاح الطريقة، وجاءت الأسرار على النحو التالي:
- لا بد من تخزين خلطة القهوة بمكان مغلق بعيد عن الرطوبة.
- استعمال المياه المعبأة عند اعداد القهوة فهي تعطي طعم ألذ.
- وضع بعض من الرغوة على وجه الفنجان لإعطائه الشكل المميز.
- يتم تقديم الحلويات مع القهوة لإظهار جمال طعمها.
حظيت القهوة العربية باهتمام كبير من قبل سكان دول الخليج العربي خاصة ودول العرب عامة، وخاصة تلك القهوة التي يطلق عليها قهوة الشيوخ المميزة، والتي يتم اعدادها عن طريق الفحم، ببعض المكونات اللذيذة والرائعة، وعليه تم عرض خطوات طريقة عمل قهوة الشيوخ المميزة.
