ذبح الفراخ البرازيلي الطريقة الصحيحة، قد ساد جدل كبير في الشارع المصري في الأيام الماضية، بعد أن تم عرض كميات كبيرة من الفراخ البرازيلي المجمد إلى الأسواق المحلية، وهل كانت الطريقة التي تم استعمالها في ذبح هذه الدجاجات بطريقة وفق الشريعة الإسلامية أم لا، حيث أن هذه الفراخ قد دخلت بشكل مبكت وبكميات كبيرة جداً، وبدون أي أحشاء وهذا الأمر أثار جدل كبير وتساؤلات من قبل الشعب المصري، المعروف عنه أنه يتبع الطريقة الإسلامية في ذبح الفراخ، ومن خلال موقع زاد نت كان علينا عرض ذبح الفراخ البرازيلي الطريقة الصحيحة.
طريقة ذبح الفراخ البرازيلي
حسب ما تم نقله على لسان عضو شعبة المستوردين في الغرفة التجارية في مصر، أن الفراخ البرازيلي يتم ذبحه تبعاً للشريعة الإسلامية، ووفق المعايير والمواصفات القياسية المصرية، وقد تم طرح الكثير من الكميات الخاصة بهذا الفراخ على أن يم بيع الكيلو الواحد بمصر بقيمة 65 جنيه، حيث تم عرض ما يقارب 50 ألف طن من الفراخ البرازيلية المجمدة في الأسواق المصرية، وعليه فإن أكل هذه الفراخ حلال ولا خوف من ذلك ويمكن أن يتم تناولها بكل بساطة وسهولة دون أي خوف.
كيف ذبح الدجاج على الطريقة الإسلامية في المصانع
تساءل العديد من الأشخاص حول كيف يتم ذبح الدجاج على الطريقة الإسلامية في المصانع، وهل هذه الطريقة تعد من ضمن الطرق الحلال التي يتم الاعتماد عليها ويمكن أكل الفراخ بطريقة سليمة، وعليه سيتم عرض طريقة ذبح الدجاج في المصانع:
- النطق بالبسملة قبل ان يتم ذبح الدجاجة.
- مسك عنق الدجاجة وجز العنق بالسكينة.
- قطع البلعوم والمريء والودجين الموجود في العنق.
- لا بد أن يكون هناك رقيب شرعي لكي يقوم بمتابعة الضوابط الشرعية في الذبح.
ذبح الفراخ البيضاء بعد كم يوم
يتم اطعام الفراخ البيضاء لمدة 45 يوم، وبعد هذا الموعد يمكن أن يتم البدء بذبح هذه الفراخ ويمكن أن يتم ترك الفراخ أكثر من ذلك، ولمدة أطول على أن يتم تقديم العلف الخشن لها، خلال تلك الفترة حتى لا يفقدها صاحبها، وعليه لا بد أن لا يزيد عمر الفراخ عن 4 شهور وعلى المزارع أن يكون على علم ودراية ومراعاة لتغيير نوع العلف الخاص بالمستخدم مع الوقت.
هل يجوز ذبح الفراخ البيضاء قبل الأربعين
تساءل بعض الأشخاص عن هل يجوز ذبح الفراخ البيضاء قبل الأربعين، وحسب ما تم التوصل له أنه لا يوجد سن معين لكي يتم ذبح الفراخ خاصة إذا كان الهدف هو الأكل، فعندما تكون الدجاجة كاملة ووزنها مناسب يمكن أن يتم ذبحها قبل الأربعين دون أي ضرر على صحة المستهلك أو الشخص نفسه، ولا يشترط لذبح شيء من بهيمة الأنعام سن محدد عند القيام بذبحها إذا كان الذبح بسبب الأكل.
كيف يتم ذبح الدجاج في أوروبا
