تجربتي مع مشروع ورق العنب في البيت، يعتبر ورق العنب من الأطباق الرئيسية التي تجدها على السفرة في العزومات الصغيرة أو الكبيرة سواء خلال شهر رمضان الفضيل أو في غيره، ويعتبر محشي ورق العنب من الأطباق المفضلة للجميع من كافة الأعمار بفضل مذاقه اللاذع الذي يجمع بين طعمين مختلفين، وفي السطور التالية من خلال موقعنا زاد نت سنحكي لكم تجربتي مع مشروع ورق العنب في البيت ودراسة الجدوى اللازمة لهذا المشروع.
تجربتي مع مشروع ورق العنب في البيت
انتشرت في الآونة الأخيرة مشروعات تجهيز الخضروات في البيت ليكون جاهز للطبخ أو حتى من الممكن أن يكون جاهزًا للأكل مباشرة، وفيما يلي تجربتي مع مشروع ورق العنب في البيت:
- قبل أنا أبدأ في المشروع قمت بعمل دراسة جدوى لتحديد ما احتاجه لهذا المشروع.
- أحضرت في البداية كمية بسيطة من ورق العنب وبدأت في المشاركة في العزومات الكبيرة في المنطقة التي أسكن فيها.
- بدأت بعدها بتصوير أطباق ورق العنب في العزومات وأقوم بنشرها على صفحات الفيس بوك.
- بدأت التسويق لمشروعي بالأقار والأهل والجيران حتى أصبح لي العديد من الزبائن الذين يطلبون مني إعداد أطباق ورق العنب لعزوماتهم.
التسويق لمشروع ورق العنب
من أجل إنجاح أي مشروع في بدايته، لابد من أن تقوم بالتسويق لهذا المشروع بشكل جيد حتى تستطيع إقناع الزبائن بالشراء منك، وفيما يلي سنوضح طريقة التسويق لمشروع ورق العنب:
- يمكنك عمل إعلان ممول على الفيس بوك ليستطيع من حولك رؤية ذلك الإعلان.
- إنشاء صفحة خاصة بمشروعك ونشر صور الأطباق التي تقوم بإعدادها.
- مشاركة الصور في الجروبات المهتمة بمجال الطبخ ووضع رابط الجروب الخاص بك.
- تقديم النصائح للسيدات بشأن الطبيخ ولا تتردد في التواصل معهم حتى يشعرن بقرب المسافات بينكن.
- اعتمدِ في بداية مشروعك على علاقاتك الشخصية من الجيران والأصدقاء والأقارب للتسويق لمشروعك.
كيف ابدأ مشروع بيع ورق عنب
اتجهت الكثير من السيدات إلى العمل رغبة منها في مساعدة زوجها بسبب ارتفاع أسعار المعيشة بعد الأزمات الاقتصادية التي يشهدها العالم كاملًا، فكيف ابدأ مشروع بيع ورق عنب على أساس أنه من أبسط المشروعات التي يمكن إقامتها داخل المنزل:
- شراء ماكينة لف ورق العنب لتوفير الوقت وحتى تكون جميع الأصابع متساوية وجيدة المظهر.
- شراء جميع المكونات اللازمة لطهي ورق العنب.
- تحضير البهارات التي تزيد من لذة تلك الأكلة.
- تجهيز الأدوات والأواني اللازمة لطهي ورق العنب.
كيف نسلق ورق العنب الطازج
لا يمكن فتح مشروع لتجهيز ورق العنب دون معرفة طريقة سلق ورق العنب وهو طازج، إذ يعتمد المشروع على شراء كمية من المكونات في موسمها وهي رخيصة وتخزينها لبقية العام، وفيما يلي سنوضح كيف نسلق ورق العنب الطازج:
- يجب غسل ورق العنب أولًا بشكل جيد للتخلص من الأتربة الموجودة عليه.
- رصي ورق العنب بنفس الاتجاه وبشكل متساوٍ في إناء طهي وأغمريه بالماء.
- اضيفي الزيت والسكر والملح للماء وضعي الإناء على النار.
- اتركيه حتى يتغير لون ورق العنب وتصبح الورقة أكثر ليونة.
اقرأ أيضًا:الفرق بين شكل ورق العنب وورق التوت
ما هو سر نجاح ورق العنب
لابد من اتباع كافة أسرار الطبخ اللازمة حتى يكون الطبق مميزًا عن كافة الأطباق التي تقدمها ربات البيوت لأسرتها، وسنتعرف فيما يلي على ما هو سر نجاح ورق العنب:
- اجعلي الحشوة على الجانب الخشن حتى يتمسك الأزر بالورقة جيدًا.
- اجعلي الجهة الناعمة للخارج حتى يكون شكل ورق العنب أفضل عند التقديم.
- لا تضعي كمية كبيرة من الأرز أثناء الحشو حتى لا يخرج من الورق أثناء التسوية.
- لا تقللي كمية الأرز بشكل كبير حتى لا يطفو الورق على وجه الإناء أثناء الطهي.
- رصي شرائح الطماطم والبصل في الإناء من الأسفل قبل رص ورق العنب.
- أثناء رص ورق العنب، رصي كل صف بشكل معاكس للصف الذي يسبقه.
تجربتي مع مشروع ورق العنب في البيت، تعرفنا في ها الموضوع على الشروط اللازمة لنجارح مشروع ورق العنب والأسرار الت ينبغي اتباعها للحصول على أفضل نتيجة ممكنة.
