ما هو الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم ، يعتبر الغذاء من المقومات التي تساعد الكائنات الحية للحصول على جميع العناصر الغذائية اللازمة لها للقيام بكل العمليات الحيوية في جسمها من المهم ان يحصل الانسان على الطعام الصحي المتوازن حتى يقي نفسه من الأمراض والأسقام، اثبتت الاحصائيات مؤخراً ان ثلث سكان العالم يعتمدون في غذائهم على نوع من أنواع الطعام، فـ ما هو الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم؟ هنا المزيد من التفاصيل في زاد نت.
الغذاء الرئيسي لثلث سكان العالم
في الاحصائيات الأخيرة التي قامت بها الكثير من مؤسسات ومنظمات الصحة تبين ان ثلث سكان الأرض طعامهم الأساسي هو القمح، يعتبر القمح من النباتات المهمة والمفيد لجسم الإنسان، تختوي على الكثير من العناصر الغذائية اللازمة لبناء الجسم، يتم تناوله بأشكاله المتعددة وهي:
- دقيق القمح وهو الدقيق الناتج عن طحن القمح.
- القمح المطحون خشن والذي يسمى البرغل وهو من أشهر الأطعمة التي تدخل في اعداد وتحضير الكثير من الاطباق.
- الفريك وهي نوع من أنواع القمح المطحون وسط تكون أكبر من الدقيق وأصغر من البرغل.
ما هي فوائد القمح
يعتبر القمح هو الغذاء الأساسي لثلث سكان العالم فيه الكثير من العناصر الغذائية، تستطيع تناوله بأشكاله المختلفة، وفيما يتعلق بفوائد القمح الطعام الذي يستهلك اكثر سكان الأرض:
- يساعد القمح على زيادة طاقة الجسم وحيويته.
- يساعد في تحسين عمليات الأيض.
- يحمي من حصى المرارة.
- يعمل على تحسين صحة جهاز الدوران.
- يساعد في التقليل من احتمالية الإصابة بالسكري.
- يقلل من إمكانية حدوث الالتهابات.
- يحسن صحة الأمعاء.
- يحمي الجلد من السرطان والتجاعيد الناتجة عن تقدم العمر.
- يحمي الدماغ من الزهايمر.
- يحسن الشعر ويغذيه.
اقرأ أيضاً : ما هو العنصر الذي لو وجد في الحليب لاصبح الحليب غذاء كامل
القيمة الغذائية للقمح
القمح هو الغذاء الأساسي لأكثر من ثلث سكان الكرة الأرضية، له الكثير من الفوائد على الجسم، اثبت الأطباء والمختصين انه ذو قيمة غذائية كبير وهي متمثلة في الآتي:
- يحتوي القمح على 198 سعر حراري.
- يحتوي على 47 غرام من الماء.
- يحتوي على 1.1 غرام من الالياف.
- فيه 2.14 ملليغرام من الحديد.
- فيه 28 ملليغرام من الكالسيوم.
- فيه 82 ملليغرام من المغنيسيوم.
- فيه 16 ملليغرام من الصوديوم.
- فيه 0.27 ملليغرام من فيتامين ب6.
- فيه 38 ميكروغرام من حمض الفوليك.
مخاطر وأضرار القمح
من الجدير بالذكر ان للقمح الكثير من الفوائد لذلك هو طعام أكثر من ثلث سكان الأرض، ولكن قد حذرت الهيئات ومنظمات الصحة الغذائية من بعض المحاذير التي تتعلق بتناول القمح وهي:
- قد يعاني الكثير من الأشخاص من تحسس عند تناول القمح.
- مشكلات صحية مثل حصى الكلى والنقرس.
- يعتبر خطير للأشخاص الذين يعانون من الحساسية من الغلوتين.
- يعتبر القمح مشكلة للمصابين بالقولون العصبي.
تابع أيضاً : كم مدة استخدام حبوب زهرة الربيع
يعتبر القمح هو الغذاء الأساسي لأكثر من ثلث سكان الأرض، يحتوي القمح على الكثير من الفوائد لجسم الانسان، بالرغم من فواده الا ان له بعض المحاذير لتناوله خاصة لمرضى القولون والتحسس من الغلوتين.
