كبة البطاطا هي طبق مشهور من أي بلد ؟ كبة البطاطا من الاطباق اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، فيها الكثير من العناصر الغذائية المهمة لجسم الانسان، تتكون بشكل أساسي من البطاطا المهروسة بشكل ناعم، تعد بأكثر من طريقة ويضاف اليها أكثر من نكهة، ولأن كل طبق من الاطباق يرجع الى بلد معين فـكان السؤال عن كبة البطاطا مشهورة في اي بلد ؟ كبير، هذا ما ستتعرف عليه من خلال مقالنا في زاد نت.
كبة البطاطا هي طبق مشهور من أي بلد
كبة البطاطا هي طبق مشهور من أي بلد ؟ كبة البطاطا هي طبق شامي رئيسي تشتهر كل من لبنان وسوريا بكبة البطاطا، تستطيع ان تقوم بإعدادها بطريقة سهلة، قد تكون مختلفة من طريقة الى أخرى بسبب اختلاف الأذواق في النكهات والتوابل المضافة، كبة اللحم المقلية والكبة النية والمشوية هي من الاطباق الرئيسة التي تشتهر بها سوريا ولبنان.
ما هي مكونات كبة البطاطا
كبة البطاطا ألذ واشهر اطباق الطعام المعدة من البطاطا، لذلك فهي تتكون بشكل رئيسي من البطاطا، يضاف اليها البرغل المنقوع الناعم وزيت الزيتون والبقدونس والبصل الأخضر واللحم المفروم او بدونه الى جانب البهارات والمطيبات التي تختلف ما بين الأذواق مثل النعنع الجاف، الزعتر، الأوريجانو، الفلفل الأسود والقرفة.
كيف تصنع كبة البطاطا المقلية
كبة البطاطا المقلية التي سميت بالكبة لأنها تشبه في شكلها شكل الكبة الشامية وتحتوي على المكون الرئيس الموجود في الكبة الشامية الا وهو البرغل، فيما يتعلق بكيفية اعداد وتحضير كبة البطاطا المقلية:
- تختلف طريقة اعداد كبة البطاطا من بلد الى آخر.
- الطريقة الأساسية لكبة البطاطا هي نقع البرغل الناعم ومن ثم هرس معه حبات من البطاطا ومن ثم اضفي البهارات وبصلة مفرومة ناعم جدا ومن ثم قومي بحشوها باللحم المفروم المطبوخ مع البصل والفلفل.
- هناك طريقة أخرى لكبة البطاطا وهي تشبه الطريقة الأولى ولكن من الممكن ان تكون الحشوة مختلفة كأن تضعي خضراوات او لحم دجاج.
كيف اخلي كرات البطاطس متماسكة
ان أردت ان تقومي بإعداد وتحضير كبة البطاطا المهروسة عليك ان تتعرفي على طريقة اعدادها وتحضيرها كما ويجب عليك ان تتعرفي على الخطوات التي تجعل كبة البطاطا متماسكة وهي:
- قومي بنقع البرغل قبل نصف ساعة على الأقل.
- قومي بهرس حبتين من البطاطا ولا تضيفي الماء.
- ان كانت العجينة طرية كثيراً أضفي القليل من الطحين حتى تتماسك.
- اضيفي ملعقة من النشا لتتماسك البطاطا في كبة البطاطا.
هل الكبة المقلية تزيد الوزن
تحتوي كبة البطاطا المقلية على الكثير من السعرات الحرارية كوها تحتوي على نشويات ودهون وكربوهيدرات، لذلك ينصح أطباء التغذية والخبراء في حالة الرغبة في انقاص الوزن الابتعاد عن أي اطعمة تحتوي على زيوت او كربوهيدرات ونشويات، من الممكن تناول كبة البطاطا المقلية عدد 1 في اليوم لأنها تحتوي على 500 سعرة حرارية.
اقرأ أيضاً : كيفية تحضير الصابلي أم الوليد بالصور
الأسئلة الشائعة
بعد التعرف على المزيد من التفاصيل التي تتعلق بـ كبة البطاطا مشهورة في اي بلد ؟ وكيفية اعدادها وتحضيرها ومكوناتها لا بد من التعرف على إجابات بعض الاستفسارات مثل:
كيف تصنع كبة البطاطا المقلية ؟
تصنع من البطاطا والبرغل وتحشى باللحم المفروم وتقلى في زيت غزير.
كيف تصنع كبة البطاطا بالصينية ؟
يتم تحضير كبة البطاطا بالصينية كما يتم تحضيرها مقلية ولكن تقسم العجينة لنصفين وتفرد وتحشى في الصينية.
كيف اقلي كبة البطاطا ؟
يتم وضعها في زيت غزير وعلى درجة حرارة متوسطة.
