طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة، عزيزتي إذا كنتي تبحثين عن الطريقة الصحيحة لإعداد الجلاش باللحمة المفرومة كل ما عليك هو الاستمرار في قراءة المقال الخاص بنا، فقد استطعنا أن نضع بين أيديك الكثير من الطرق والوصفات لكي يتم إعداد هذا الطبق المميز، والذي يعد من الأطباق التي لا تخلو منه موائد شهر رمضان المبارك، فهي تتميز بطعمها اللذيذ، ويرغب العديد بإعداده لكي يتم تذوق طعمه الخاص، ومن خلال موقع زاد نت سيتم عرض طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة.

طريقة اعداد الجلاش باللحمة المفرومة

عليك أن تدركين مدى فائدة طبق الجلاش والذي يعد واحد من أفخم الأطباق التي يرغب الجميع في تناولها، خاصة أنها تضم عدد كبير من العناصر الغذائية المميزة، ولكي يتم اعدادها بالطريقة الصحيحة عليك قراءة الخطوات التالية التي تسهل عليك عملية اعدادها:

المقادير:

• عجينة الجلاش.
• لحم مفروم.
• سمن .
• 2 كوب حليب.
• 2 بيضة.
• ملح ومرقة دجاج وفلفل.

خطوات التحضير:

• تقسم العجينة لقسمين ويوضح في الوسط اللحمة بعد ان يتم تصعيجها.
• يتم دهن السمن والزبدة على الجلاش ووضعها في الفرن المحمي مسبقاً.
• يخلط الوجه بالبيض والحليب والفلفل.
• يعود للفرن لكي يتم تحميرها ربع ساعة ومن ثم تقدم.

خطوات عمل الجلاش باللحمة المفرومة في رمضان

تعد أكلة الجلاش واحدة من أهم الأطباق التي يتم القيام بتقديمها على مائدة رمضان، ولا تخلو عائلة من اعدادها، وهذا ما يجعلها مطلوبة بشكل واضح خلال هذا الشهر الكريم، وسوف نعرض لكم خطوات عمل الجلاش باللحمة المفرومة:

المقادير:

• لفة جلاش.
• زبدة مذابة.
• 350 جرام من لحم مفروم.
• 4 بصلات متوسطات.
• فلفل ألوان.
• 2 حبة طماطم.
• جبنة شيدر.
• زيتون أسود.
• ملح وفلفل أسود.

التسقية الخاصة بالصينية.

• كوب من اللبن.
• بيضة.
• 2 ملعقة قشطة.
• فلفل أسود.

شاهد أيضاً: طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية بالصور

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع

تتبع بعض السيدات طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بشكل صوابع، وهي تساعد من لديها أطفالها على سهولة أكل الجلاش بكل بساطة دون أي معاناة، وسيتم عرض الخطوات الخاصة لعمل هذه الصينية بشكل محترف:

المقادير:

• لفة جلاش.
• نص كيلو لحمة.
• بصلة.
• فلفل رومي.
• نصف كوب سمن.
• ملح وفلفل.

الطريقة:

• القيام بتعجيص اللحمة أي القيام بطهيها.
• إضافة الملح والفلفل للحم والبصل.
• يتم تسخين الفرن بشكل مسبق.
• فرد الجلاس ودهنه ومن ثم وضع اللحمة ولف الورقة كالمحشي.
• رص الأوراق في الصينية المدهونة مسبقاً.
• ووضعها في الفرن الحامي على درجة 180.

كيفية عمل الجلاش باللحمة المفرومة واللبن والبيض

واحدة من الطرق المعتمدة في اعداد الجلاش باللحمة المفرومة هي استعمال البيض واللبن، وعليه سيتم عرض مقادير وخطوات طريقة الجلاش بالطريقة الصحيحة والمميزة:

المقادير:

• عجينة جلاش.
• لحم مفروم.
• حليب كوب.
• 2 بيضة.
• سمن بلدي.
• فلفل أسود.

الخطوات:

• دهن العجينة بالسمن وفرد كل خمس قطع في صينية.
• يتم توزيع اللحم بين الطبقات.
• ادخال الصينية إلى فرن حامي على درجة 200.
• تركها حوالي ربع ساعة.
• خلط البيض واللبن والفلفل الأسود وسكبه فوق الصينية.
• إعادة تحمير الصينية وتقديمها مباشرة.

أسئلة شائعة عن طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

السؤال: كيف أخلي الجلاش باللحمة المفرومة طري؟

• الحل: يتم دهن الجلاش بالسمن وعدم تحمير الوجه بشكل كبير لكي تبقى طرية وتغطيته عند اخراجه من الفرن.

السؤال: الجلاش باللحمة المفرومة بيقعد قد ايه في الفرن؟

• الحل:  نصف ساعة في الفرن.

السؤال: هل يمكن عمل الجلاش بدون بيض؟

• الحل: نعم يمكن اعداده دون الحاجة إلى البيض.

السؤال: إيه يخلي الجلاش طري؟

• الحل: رش معلقتين من اللبن وتغطيته بغطاء محكم.