اي طبق عراقي قديم يعود تاريخه الى البابليين، الحضارة البابلية هي إحدى الحضارات القديمة التي نشأت في منطقة الرافدين في ما يعرف الآن بالعراق، تأسست هذه الحضارة في حوالي القرن الثالث عشر قبل الميلاد واستمرت حتى القرن الأول الميلادي، وتعتبر مدينة بابل هي أشهر المدن في هذه الحضارة، وهي معروفة بمعبد البابل الشهير الذي يعتبر واحداً من عجائب الدنيا السبع القديمة، ومن خلال مقالنا اليوم عبر موقع زاد نقدم لكم اي طبق عراقي قديم يعود تاريخه الى البابليين.
طبق عراقي قديم يعود تاريخه الى البابليين
طبق المكسوف هو طبق عراقي قديم يعود تاريخه الى البابليين، يتميز الطبخ العراقي بكونه يجمع بين التقاليد القديمة والتحولات الحديثة، حيث توارث العديد من الأطباق والوصفات من جيل إلى جيل، فيما تطورت بعض الوصفات بمرور الزمن بمزجها مع المكونات الحديثة.
الطبخ العراقي واصوله الوطنية القديمة
يعتبر الطبخ العراقي من أحد أهم الفنون الشعبية في العراق، ويتميز بتنوعه وغناه بالمكونات الطبيعية والتوابل المتنوعة، يعود أصل الطبخ العراقي إلى الحضارات القديمة التي نشأت في المنطقة، مثل حضارة بابل وحضارة السومريين والآشوريين.
تتميز المطبخ العراقي بمزج النكهات والتوابل المختلفة مع اللحوم والخضروات والأرز والحبوب، مما يعطيه طعماً فريداً ومميزاً، كما يتميز الطبخ العراقي باستخدام الأعشاب الطبيعية مثل الزعتر والريحان والكزبرة والنعناع والبقدونس والخس والفجل وغيرها، بالإضافة إلى الأعشاب المجففة والتوابل مثل الكركم والكمون والفلفل والقرفة والحبهان والمستكة.
أكلات تعود إلى تاريخ البابليين
أكلات تعود إلى تاريخ البابليين هي المندي، والتشباك، والكبة، والدولمة، والتميس، والتمر هندي، والبامية، والكوزي بالزيت، وغيرها، وتعتبر العجة العراقية واحدة من أشهر الوصفات العراقية الشهيرة عالمياً.
شاهد أيضاً: ما هي اكلة العكاوي المصرية
أشهر الأكلات العراقية
تتميز الأكلات العراقية بالتنوع والغنى بالمكونات الطبيعية والتوابل المتنوعة، ومن بين أشهر الأكلات العراقية نقدمها لكم من خلال ما يلي:
- المندي: وهو طبق شهير في المطبخ العراقي، ويتكون من اللحم المشوي مع الأرز والتوابل.
- الكبة: وهي واحدة من الوجبات الأساسية في المطبخ العراقي، وتتكون من اللحم المفروم والبرغل والبصل والتوابل.
- الدولمة: وهي طبق شهير في جنوب العراق، ويتكون من الباذنجان المحشو باللحم المفروم والأرز والتوابل.
- البامية: وهي واحدة من الخضار الشهيرة في المطبخ العراقي، وتتكون من حبوب البامية مع اللحم والبصل والتوابل.
- الكوزي بالزيت: وهي واحدة من الوجبات النباتية الشهيرة في المطبخ العراقي، وتتكون من الخضار المختلفة مع الزيت والتوابل.
- التمر هندي: وهو طبق حلويات شهير في المطبخ العراقي، ويتكون من التمر واللوز والسميد والسكر والقرفة.
- العجة العراقية: وهي واحدة من الوجبات الإفطارية الشهيرة في المطبخ العراقي، وتتكون من البيض والطماطم والبصل والفلفل الحار والتوابل.
إلى هنا نكون وصلنا إلى ختام مقالنا، تعرفنا من خلال مقالنا على أشهر الأكلات العراقية ، كما قدمنا لكم أكلات عراقية معروفة، وقدمنا لكم نبذة حول الطبخ العراقي واصوله الوطنية القديمة، والعديد من التفاصيل الأخرى عبر مقال بعنوان اي طبق عراقي قديم يعود تاريخه الى البابليين.
