طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية بالصور

طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية بالصور تعد السمبوسة واحدة من أشهر الأطباق المميزة التي يتم اعداها في شهر رمضان ولا بد أن تتوفر يومياً على سفرة الإفطار، بحيث وأنها ذات وصفات متعددة ولكن العجينة تكون بطريقة واحدة، وإنها ذات طعم لذيذ وشهي ويعطي قرمشة نالت على اعجاب جميع الفئات، علاوة على ذلك فهي بتكاليف بسيطة وسهلة التحضير ولا تحتاج الكثير من المجهود لأجل صناعتها كما ولها قيمة غذائية كبيرة، ولذلك سيطلعكم موقعنا في زاد نـــت بشكل مفصل حول طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية بالصور

طريقة عجينة سمبوسة هشة ولذيذة 

ترغب الكثير من السيادت في التعرف على كيفية اعداد وصناعة السمبوسة الشهيرة التي حظيت على اهتمام واسع من كافة الأسر في الوطن العربي ولا يمكن أن يمر يوم في شهر رمضان دون تناول تلك القطع المميزة التي تذوب في الفم، كما وأنها مقرمشة وتمل اللون الذهبي، وفيما يلي طريقة عجينة سمبوسة هشة ولذيذة:

•  المكونــــــــات

  • تحتاج إلى أكواب من الطحين
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • كوب من الزبادي
  • احضار معلقة صغيرة من السحر
  • تحتاج إلى معلقة صغيرة من الملح
  • ماء دافئ من أجل العجينة

• الحشــــوة

  • تحتاج إلى اللحم المفروم بحسب الحاجة
  •  بصلة مفوم بشكل ناعم
  • القليل من البقدونس المفروم
  • اضافة القليل من التوابل والبهارات
  • رشة ملح
  • يجب احضار صنوبر محمص
  • زيت نباتي من أحل القلي

• طريقة التحــــضير 

  • عزيزتي القارئة في البداية لا بد من التحضير من أجل العجينة.
  • اضيفي الماء فوق مكونات العجينة.
  • ثم قومي بمزج كافة مكونات الخليط من ماء وطحين وسكر وملح.
  • يجب أن يتم تغطية العجينة بكيس من النايلون.
  • حضري الحشوة وضعيها على النار.
  • ثم اتركي الحشوة حتى تبرد بعد الطهي.
  • قطعي العجينة على شكل دوائر ومن ثم افرديها.
  • ضعي معلقة من الحشوة على العجينة المفرودة وثبتيها من الأطراف.
  • ثم يتم قليها على شكل ذهبي وصحة وهنا.

عجينة السمبوسة المقرمشة بالنشا 

تختلف الطرق التي تقوم بها السيدة في تحضير عجينة السمبوسة، كما وأنها من الوصفات السهلة التي لا تحتاج إلى وقت كبير، بحيث وأنها خلال عشرة دقائق فقط تكون جاهزة، علماً بأن عجينة النشا تعطي قرمشة كبيرة، وفيما يلي نطلعكم على عجينة السمبوسة المقرمشة بالنشا:

• في البداية يجب احضار وعاء متوسط الحجم.
• ثم اخلطي القليل من النشا مع كوب من الماء.
• يتم اضافة الدقيق مع الملح والزيت بالتدريج.
• من ثم يتم مزجه مع الماء بحسب الحاجة.
• غطي العجينة بورق من النيلون.
• وبعد عشرة دقائق تكون العجينة جاهزة لاستعمال السمبوسة.

ما طريقة عمل عجينة السمبوسة منال العالم 

تعتبر منال العالم أشهر شيف في العالم العربي والغربي، ولا سيما أنها ماهرة في تحضير الأطباق المميزة وخاصة السمبوسة التي تقوم بصناعتها بطريقة فاخرة جداً ولذلك تجد الكثير من الأشخاص يرغبون في التعرف على وصفتها الراقية،وفيما يلي طريقة عمل عجينة السمبوسة منال العالم:

• يجب أن يتم وضع الدقيق في وعاء.
• من ثم يضاف إليه الماء مع الملح والكمون.
• ضع الحليب والزيت على النار حتى يسخن.
• اضف خليط الحليب مع الزيت إلى الدقيق.
• نخلط العجينة جيداً حتى تتماسك.
• يفرد العجين على سطح نظيف مع رشة من الدقيق.

طريقة عمل السمبوسة السودانية 

تختلف طريقة السمبوسة السودانية عن العربية الأصلية التي يتم اعدادها في المنزل، بحيث وأن هناك الكثير من الخطوات التي تغيرت ولكن في النهاية تعطي نتائج هائلة ومذهلة والطعم خرافي ولا أروع، وفيما يلي طريقة عمل السمبوسة السودانية: 

• ضع الدقيق مع السكر والملح والزيت في وعاء واحد.
• يتم اضافة القيل من الحليب وبياض البيض.
• ثم يتم مزجه مع الماء حتى يتماسك.
• يتم تغطية العجينة لمدة لا تق عن نصف ساعة.
• يفرد العجين على سطح نظيف ومن ثم يتقطع لـ 16 كرة.
• يتم طي كل 3 كرات فوق بعضها ويتم وضع الحشوة.

كيفية عمل عجينة السمبوسة المنزلية بالصور

السمبوسة من الأكلات الراقية التي يتم اعدادها وصناعتها في المنزل بشكل يشبه المطاعم، ولا سيما أنها تمتلك طريقة سهلة جداً في الإعداد ولا تحتاج وقت كثير، كما ويمكن تحضير الطبق جاهز في غصون ساعة فقط، وفيما يلي كيفية عمل عجينة السمبوسة المنزلية بالصور:

أسئلة شائعة حول طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية بالصور

• ما هي مقادير عجينة السمبوسة، الدقيق ، معلقة سكر، رشة ملح، ماء.
• كيف اعمل سمبوسه بالفرن، يتم تحضير العجينة وتجهيز الحشوة ووضعها في الفرن دون القلي.
• كيف تصنع السمبوسك السعودي، تحضير العجينة الأصلية المعاتدة مع حشوتها باللحم المفروم وقليها في السمن البلدي.
• كيف اعمل سمبوسه بالجبن، من خلال استبدال حشوة اللحم بالجبن والخضار.

نرشح لكـــم: طريقة عجينة العشر دقائق مكتوبة