كم تبلغ نسبة الماء في العسل الطبيعي ، الجدير بالذكر ان هنالك أنواع للعسل فمنها العسل الطبيعي والعسل الصناعي والعسل الذي يدخل في تركيبته بعضاً من المركبات، فبذلك تختلف جودة أنواع العسل الامر الذي يؤدي الى اختلاف سعر العسل، بالإضافة الى ان العسل يحتوي على الماء بنسب متفاوتة ونتطرف من خلال الفقرات القادمة للحديث عن العسل كم تبلغ نسبة الماء في العسل الطبيعي من خلال المعلومات والاسطر القادمة التي نقدمها عبر موقعنا موقع زاد نت.
كم تبلغ نسبة الماء في العسل الطبيعي
كم تبلغ نسبة الماء في العسل الطبيعي؟ هنالك العديد من التساؤلات من قبل محبين العسل على نسبة الماء في العسل بالمقارنة الى نسبة العسل الحقيقي، والجدير بالذكر انه يتم خلط العسل ببعض من الماء حتى يكون هنالك موافقة بين السعر والجودة في الإنتاج، وبهذا نستنتج ان العسل الطبيعي يتواجد به نسب من الماء حيث ان العسل الطبيعي يحتوي على نسبة 22% من الماء.
كيف اعرف ان العسل طبيعي ميه بالميه
كيف اعرف ان العسل طبيعي ميه بالميه؟ هنالك العديد من الخطوات البسيطة التي يمكنك من خلالها معرفة نوع العسل هل هو طبيعي او مغشوش، وبالتالي يمكنك معرفة ذلك عن طريق، وضع القليل من العسل في الخل الممزوج في الماء واذا ظهرة لك في تلك العملية رغوة فبالتالي يكون هذا العسل مغشوش اما اذا لم تظهر لك رغوة فيكون ذلك العسل اصلي، ويمتاز ذلك العسل الأصلي ببعضاً من الصلابة وبالتالي هو لا يكون كباقي السوائل.
اقرا أيضا: الفرق بين شمع العسل الطبيعي والصناعي.
مكونات العسل الطبيعي
مكونات العسل الطبيعي تختلف عن غيرها من المكونات الأخرى التي تدخل في انتاج ذلك العسل الصناعي وبهذا هنالك فرق كبير بين كلاً منهما، ونتعرف واياكم على مكونات العسل الطبيعي وهي 76% من السكر الطبيعي ومعظمه من الجلوكوز، وبالتالي يكون هذا العسل احلى من سكر المائدة، و18% من الماء والجدير بالذكر انما كلما كانت نسبة الماء اقل في العسل، كلما أصبحت نوعيته افضل، والمكون الأخير للعسل 6% من المعادن وحبوب اللقاح وبروتينات.
صفات العسل الاصلي
للعسل الأصلي العديد من الخصائص والصفات التي يتميز بها وتفرقه عن غيره من المنتجات التقليدية الأخرى، والجدير بالذكر ان العسل الأصلي سعره مرتفع اكثر من سعر العسل الصناعي، وبالتالي صفات العسل الأصلي هي:
- العسل الطبيعي لا يتلف ولا يحتاج لحفظه في الثلاجة تحت مستويات حرارة منخفضة.
- العسل الطبيعي احلى من سكر المائدة بنسبة 25%.
- العسل الطبيعي يتكون عندما تخلط النحلة رحيق الزهرة بأنزيماتها.
وفي ختام فقرات موضوعنا نكون قد تعرفنا على العديد من المعلومات حول العسل الطبيعي ومكوناته، كما تطرفنا الى ذكر طريقة لتتمكن من خلالها معرفة نوع العسل هل هو طبيعي ام صناعي، والجدير بالذكر ان العسل الطبيعي يحتوي على نسبة 22% من الماء او اقل وكلما انخفضت تلك النسبة لكما زادت جودة العسل وارتفع سعره.
