لماذا تطفو البيضة الفاسدة على وجه الماء

لماذا تطفو البيضة الفاسدة على وجه الماء، يعد البيض من أكثر الأطعمة المرغوبة على مستوى العالم، والذي يحتوي الكثير من العناصر الغذائية من معادن وفيتامينات وأفضل مصدر للبروتين، وهو الأقل تكلفة والمتوافر بكثرة في جميع أنحاء العالم، وهو المنتج الأكثر استهلاكا من المنتجات الحيوانية في العالم أجمع، سنتعرف على فوائد البيض، وكيفية التعرف على البيض الفاسد من خلال موقعنا زاد نت وسنتعرف أيضا لماذا تطفو البيضة الفاسدة على وجه الماء.

لماذا يطفو البيض الفاسد على سطح الماء

هناك الكثير من الفوائد الصحية التي نجدها في البيض مما يدفعنا إلى تناولها بشكل مستمر وطوال الوقت، وإدخالها في الكثير من الأطعمة والمأكولات المختلفة، ولكننا أحيانا نجد بيضا يطفو فوق سطح الماء، مما يدفعنا للتساؤل لماذا يطفو البيض الفاسد على سطح الماء، حيث يرجع سبب الطفو على وجه الماء لوجود غازات فاسدة فيها مما يتسبب بالتخفيف من وزنها، وهذا ما أوضحه العلماء، بأن البيضة الفاسدة تحتوي نسبة بسيطة من الهواء وترتفع هذه النسبة في حال فسادها نتيجة التفاعلات التي تحدث في داخلها.

ماذا يحدث عند أكل البيض الفاسد

قد تتساءل ماذا يحدث عند أكل البيض الفاسد وهل له آثار سلبية على الصحة، نعم البيض من أفضل وأهم مصادر البروتينات ولكن أيضا تناول الفاسد منه يسبب ضرر كبير للإنسان مثل العدوى البكتيربا مثل بكتيريا السالمونيلا، أو قد يحدث تسمم غذائي، ويمكننا معرفة ذلك من خلال الأعراض التالية:

• المغص.
• الإسهال.
• القيء.
• ارتفاع درجة الحرارة.

متى يفسد البيض 

هناك العديد من العلامات التي تفسد البيض وتجعله غير صالحا للطعام، والذي يجب الانتباه لها وعدم تناولها لكي لا يصاب المرء بأي مشكلة صحية،  ويمكننا معرفة متى يفسد البيض إذا وجدنا له رائحة كريهة وفي حال اختلاف شكلها مثل اللزوجة بقشرة البيض، أو التشققات بالقشرة، أو وجود بودرة على القشرة، كما ينصح بأن يتم كسر كل بيضة على حدة والتأكد من شكلها ولونها، ويمكن معرفة إذا كان هذا البيض جديد أو قديم من خلال فحص البيضة العائمة، أو فحص الإضاءة.

ماذا يحدث عند تناول البيض يوميا 

جميعنا نعلم أن تناول البيض له فوائد عديدة، فهل تعلم ماذا يحدث عند تناول البيض يوميا، إن غالبية الدهون المتواجدة بالبيض غير مشبعة، ولهذا تعتبر نظام غذائي متوازن، ويمد الجسم بفيتامين د، وأوميغا 3، ويعزز من نمو العظام ومن إعادة تشكيله، ويحافظ على مستوى الفوسفور والكالسيوم، كما يحافظ على الرؤية العادية ووظيفة الدماغ، ويحسن أيضا من الذاكرة ويشعر المرء بالشبع، ويساهم بالمحافظة على وزن الجسم، وينشط وظائف الكبد وغيرها من الفوائد العديدة.

لماذا تطفو البيضة الفاسدة على وجه الماء، إذا كنت ترغب بشراء البيض الجيد عليك الابتعاد عن البيض الذي تملؤه الأوساخ أو التشققات، وعليك بوضعه في الثلاجة لحفظه لفترة أطول، ووضعه في كرتونة للحفاظ على رطوبته، احرص على تناول البيض بشكل دائم لكي تصبح قويا ونشيطا.