ما هو الدريم ويب، هناك العديد من الوصفات الخاصة بالكيك والحلويات تحتاج ما يطلق عليه الدريم ويب، والذي يعد أحد أهم المكونات الخاصة ببعض الحلويات كالتشيز كيك وغيرها، فوصفات الحلى بكافة انواعها تحتاج مثل هذا المكون، نظراً لأنه يعطي نتيجة رائعة للحلى الذي يتم تقديمه، فهو من ضمن الإضافات الرائعة التي تدخل في تركيبة العديد من هذه الوصفات وهناك بعض منها يعتبر من ضمن المكونات الأساسية لهذه الوصفة، ومن خلال موقع زاد نت كان علينا عرض ما هو الدريم ويب.
الدريم ويب ما هو
يعد الدريم ويب هو أحد المكونات التي يتم اضافتها لصناعة الحلى المختلفة، والتي تتميز بإضافة طعم خاص لمثل هذه الأطباق، فهو عبارة عن كريمة غير مشتقة من منتجات الألبان، ويمكن لأي شخص أن يقوم بتحضيرها في المنزل، ويكون شكلها جاف، ويتم خفقها عادة بالخلاط بعد إضافة الحليب البارد عليها لكي يتم تضاعف حجم هذا المكون، وهي يتم استعمالها بدل من كريمة الحلويات التي تكون مليئة بالدهون.
هل الدريم ويب هو الكريم شانتيه
الدريم ويب يختلف عن الكريم شانتيه، رغم أن كل منهم يحتوي على نفس المكونات ولكن الفرق هو أن كريمة الشانتيه تحتوي على بعض من النكهات الإضافية كالفانيلا وغيرها وتكون أكثر حلاوة من الدريم ويب، ويتم استعماله بشكل أكبر من قبل الطهاة في عدد من المحلات الخاصة بالحلويات، فهي مناسبة بدرجة حلاوة الحلى الذي يتم القيام بإعداده، ونظراً للمكونات الموجودة بكل منهم تختلف بعض الشيء في الاستخدام، ويتم الاعتماد بشكل أكبر على طبيعة القوام المراد الذي تحتاجه.
مكونات الدريم ويب
تعد كريمة دريم ويب هي اسم تجاري للمنتجات المعروفة، وهي كريمة سائلة في الأساس ولكن تم تجفيف مكوناتها ببعض من المواد الصناعية لكي يتم حفظها مدة أطول في العلب الخاصة بها، فهي خالية من منتجات الألبان، ولا تحتوي على كثير من السعرات الحرارية، ومن مكونات الدريم ويب:
- نشاء الذرة.
- زيت نباتي.
- منكهات.
- يتم استعمال الدريم ويب بدل من كريمة الخفق لتزيين الحلى وصنع حلى الدريم ويب والقشطة.
- يتم استعماله لتزيين المشروبات كالموكا وغيرها.
ما هو بديل الدريم ويب
هناك بعض من الوصفات البديلة التي من الممكن ان يتم استعمالها كبديل للدريم ويب، والتي يمكن أن يتم القيام بإعدادها في المنزل بكل بساطة وسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة، والتي جاءت طريقة اعدادها على النحو التالي:
المقادير:
- ماء بارد – كوب
- فانيليا – ملعقة كبيرة
- ملح – رشة
- برتقال معصور – ملعقتان كبيرتان
- سكر – كوب ونصف
- 6 بياض البيض.
الطريقة:
- في الخلاط يتم وضع البيص والملح.
- إضافة السكر والماء والبرتقال وترك المزيج على النار ليغلي.
- سكب مزيج السكر والفانيلا على الخليط.
- استعمال مزيج كبديل الويب في الحلى الذي تختارينه.
ما هو الدريم ويب، وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال الخاص بنا وقد عرضنا من خلاله البديل الخاص بكريمة الدريم ويب ومكونات الدريم ويب وكيفية التعامل مع هذا المكون الجاف الذي يخلو من كافة منتجات الألبان، ويتم استعماله لتزيين الحلى بكافة أشكالها.
